Morelli 1860 Busiate, Germe di Grano, mit Weizenkeimen, 500 g

Die Nudelmanufaktur „Morelli” steht seit über 150 Jahren für eine einzigartige und feine italienische Pasta. Ihr besonderes Geheimnis sind die Weizenkeime, die normalerweise beim Mahlen von Getreide von der Kleie getrennt werden, sich aber bei „Morelli” wieder in den Teig einbringen. Dadurch erhält die Pasta eine feste Konsistenz und ein intensives Aroma. Um die Qualität der Produkte zu gewährleisten, wird auf jegliche Konservierungs- und Farbstoffe verzichtet, alles ist natürlich und mit viel Geduld produziert. Der Teig wird von Hand gerollt und 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet, um die volle Geschmacksintensität zu erhalten.