Morelli 1860 Calamari, Ringe, Germe di Grano, mit Weizenkeimen, 500 g

Die antike Nudelmanufaktur „Morelli” verwendet eine einzigartige Zutat, die man in herkömmlichen Nudeln nicht findet: den Weizenkeim. Normalerweise wird dieser beim Mahlen von Getreide getrennt, aber „Morelli” fügt den nährstoffreichen Bestandteil des Weizens der Kleie nach dem Mahlen wieder hinzu, wodurch eine Pasta entsteht, die fest in der Konsistenz und intensiv im Geschmack ist. Seit über 150 Jahren stellt „Morelli” feinste italienische Pasta von Hand und höchster Qualität her und ist bis heute eine der angesehensten Nudelmanufakturen des Landes. Bei der Herstellung der Pasta-Klassiker und der kreativen aromatisierten Teigwaren werden jegliche Konservierungs- und Farbstoffe vermieden, alles ist natürlich und mit viel Geduld produziert. Der Teig wird aus hochwertigem Hartweizengrieß von Hand gerollt und 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten.