Morelli 1860 Tagliolini al Pomodoro, mit Tomate und Weizenkeimen, 250 g

Bei „Morelli”, der antiken Nudelmanufaktur, wird Pasta auf ganz besondere Weise hergestellt. Der Weizenkeim, der normalerweise bei der Herstellung von Nudeln von der Kleie getrennt wird, wird hier nach dem Mahlen wieder der Kleie zugeführt. Dadurch entsteht eine Pasta, die fest in der Konsistenz und intensiv im Geschmack ist. Seit mehr als 150 Jahren wird im Traditionshaus „Morelli” feinste italienische Pasta von Hand und höchster Qualität hergestellt. Es ist eines der angesehendsten Unternehmen des Landes und bei der Herstellung der Pasta-Klassiker und der aromatisierten Teigwaren werden keine Konservierungs- und Farbstoffe verwendet, alles ist natürlich und mit viel Geduld hergestellt. Der Teig wird aus hochwertigstem Hartweizengrieß von Hand gerollt und 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet.