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Patisserie Hilfsmittel

Orangeat, kandierte Orangenschale, fein gewürfelt, 3mm, 1 kg

Orangeat, kandierte Orangenschale, fein gewürfelt, 3mm, 1 kg

Normaler Preis SFr. 13.94 CHF
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Orangeat ist ein würziger und aromatischer Zusatz, der aus den ölhaltigen Schalen von Bitterorangen, auch als Pomeranzen bekannt, hergestellt wird. Die Verarbeitung von Orangeat ist relativ aufwändig: Eingesalzene, halbe Früchte werden entsalzt, blanchiert, vom Kerngehäuse befreit und die Schalen anschließend in Zuckerlösung kandiert. Orangeat ist leuchtend bis tieffarbig orange, leicht ins bräunliche hineingehend. Der Geschmack ist süß, mit einer deutlichen Bitternote. Es eignet sich hervorragend als Zutat für Kuchen, Backwaren und andere weihnachtliche Leckereien. Orangeat ist eine einzigartige Zusatz, die Ihrem Gebäck einen ganz besonderen Geschmack verleiht und es zu einem echten Genuss macht.
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Nährwerte je 100ml
Brennwert 1027.0KJ / 284.0 Kcal
Fett 0.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 62.13 g
davon Zucker 62.13 g
Eiweiß 0.0 g
Salz 0.3 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Orangeat, gewürfelt. Zutaten: Orangenschalen, Glukose-Fruktose Sirup, Zucker, Säureregulator: Citronensäure, Konservierungsstoff: SCHWEFELDIOXID (Rückstand). Kühl und trocken lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
SO2/Sulfite Enthalten
Gluten Spuren
Eggs Spuren
Erdnüsse Spuren
Lupins Spuren
Milk Spuren
Essbare Nüsse Spuren
Sojabohnen Spuren