Pastificio Gentile Gragnano IGP - Pappardelle, bronzegezogen, 500 g

Pasta aus Gragnano trägt seit 2010 das IGP-Emblem als Zeichen für die geschützte geografische Herkunft dieser italienischen Spezialität. Seit 1876 produziert die Pastificio Gentile höchste Nudel-Qualität nach alter Tradition. Durch die gezielte Auswahl von hochwertigem Hartweizengriess, vermahlen aus der apulischen Weizensorte "Saragolla", die Verwendung von reinstem Quellwasser des Monti Lattari und die Verarbeitung mit Bronzeformen sowie langsamer Trocknung, entsteht eine einzigartige Pasta. Ob gerollt, gedreht, gezupft oder gepresst, jedes Format bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis echter Hartweizennudeln, mit rauen Oberflächen und anhaltender Festigkeit sowie der nötigen Elastizität nach dem Garen.