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Molekular & Avantgarde Küche

Sparkys (Knallbrause), natur, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Sparkys (Knallbrause), natur, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Normaler Preis SFr. 84.21 CHF
Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 84.21 CHF
Stückpreis SFr. 40.10  pro  100g
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Sparkys (Knallbrause) sind kleine Karamellstückchen, die bei Berührung mit Feuchtigkeit explodieren. Sie sind ideal zum Bestreuen und Dekorieren von Eis, Mousse, Desserts oder Pralinenfüllungen. Mit ihrem leicht fruchtigen Geschmack bieten sie einen prickelnden Brause-Effekt und eine einzigartig knusprig-knisternde Textur. Damit sie ihre magische Wirkung entfalten, sollte die zu bestreuende Schicht nicht zu flüssig sein, da Sparkys sofort reagieren würden. Genießen Sie die knisternde Freude, die Sparkys mit sich bringen!
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 1672 KJ / 400 Kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 100 g
davon Zucker 100 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zutaten: Saccharose, LACTOSE, Glukose und Triebmittel: Kohlenstoffdioxid E290. Von Kindern fernhalten. Kühl und trocken lagern. \n\nEigenschaften: .

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Guzmán Gastronomía SL, Longitudinal 5, 53, E-08040 Barcelona, Spanien.

Allergene Spuren / Enthalten