• TÖUFOOD MÄLTO TAPIOCA, Maltodextrin aus Tapioka, 1 kg
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Molekular & Avantgarde Küche

TÖUFOOD MÄLTO TAPIOCA, Maltodextrin aus Tapioka, 1 kg

TÖUFOOD MÄLTO TAPIOCA, Maltodextrin aus Tapioka, 1 kg

SFr. 125.69 CHF
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Töufood Mälto Tapioca ist ein revolutionäres Texturgeber-Produkt, das die molekulare und avantgarde Küche revolutioniert. Es besteht aus Maltodextrin, einem Extrakt aus Tapioka, und ist ein einzigartiges Werkzeug, um einzigartige Konsistenzen und Texturen zu kreieren. Genießen Sie aufregende Erfahrungen mit neuen Geschmacksrichtungen und Texturen, die Sie nur mit Töufood Mälto Tapioca erreichen können.

ZUTATEN / PRODUKTINFO:Maltodextrin aus Tapioka. Zutaten: Maltodextrin aus Tapioka. Beschreibung: Aus Tapiokastärke gewonnene Kohlenhydratmischung. Wirkt als Füllstoff mit der Fähigkeit, Öle und Fette zu binden, woraus ein Pulver mit dem Geschmack des aufgenommenen Fettes erzielt wird. Ebenfalls besitzt es Feuchtigkeitsspendende, verdickende und kristallisationshemmende Eigenschaften. Anwendungshinweis: Mit fetthaltigen Produkten mischen und fein zermalmen, um Klumpenbildung zu vermeiden. Dosierung: 150 - 200 g/100g. Kühl, trocken, lichtgeschützt, dicht verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Verantwortliches Unternehmen:Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.

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