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Fonds und Demi Glace
Wagyu Rinderfond, von Broich.Beef, 380 ml
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Für diesen klassisch gekochten Wagyu Fond werden ausschließlich beste Zutaten verwendet. Zum Ansatz werden Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebeln und Petersilienwurzeln hinzugefügt. Abgerundet mit Salz und Pfeffer kommt am Ende eine Rinderkraftbrühe heraus, die keine Wünsche offen lässt. Verwendung findet der Fond als Grundlage für Saucen und Suppen oder kann pur als Beef Tea genossen werden.
ZUTATEN / PRODUKTINFO:Rinderfond vom Eifel-Wagyu-Rind. Zutaten: Trinkwasser, Knochen vom Wagyu-Rind, Möhren, Zwiebeln, Lauch, Petersilie, SELLERIE, Rotwein (SULFITE), Tomatenmark (Tomaten, Salz), Gewürze. Bei maximal +20°C lagern. Nach Anbruch innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. DE;NW70508;EG
Verantwortliches Unternehmen:Hergestellt für: TOP BEEF GmbH, Normannenstraße 9, 41462 Neuss, Deutschland.
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