Alles für Sushi

Dieser Sushi-Essig (4,2% Säure) wird aus Alkohol von Weizen, Sake-Trester und Reis vergoren und mit Wasser verdünnt. Er ist in Europa der bekanntes...

Sojabohnen-Blätter, auch Tofublätter genannt, können bei der Sushi-Zubereitung als Alternative zu Nori-Blättern verwendet werden. Da diese Blätter ...