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Extrait Bourbon, sans stick, pressé à froid, de Madagascar, 50 ml
Fournisseur :GreenplanPrix normal SFr. 23.46Prix normal -
Potasse - carbonate de potassium, pour pâte à pain d'épices, E501, 1 kg
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 29.32Prix normal -
Purée de fruits de la passion Boiron, pasteurisée, 100% fruits, 1 l
Fournisseur :BoironPrix normal SFr. 26.39Prix normal -
Purée/marc - argousier, finement passé, 680 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 23.46Prix normal -
Valrhona Guanaja "Grand Cru", couverture foncée, Callets, 70% cacao, 1 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 70.28Prix normal -
Colorant alimentaire Sosa , poudre, noir, soluble dans l'eau, 20 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 13.12Prix normal -
Sucre vergeoise, clair, aromatisé au caramel, 500 g
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 6.53Prix normal -
Sucre Muscovado, foncé, sucre de canne brut, notes de caramel et de malt, Billington's, 500 g
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 7.11Prix normal -
Sucre de palme, 250 g
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 7.48Prix normal -
Torrone italien - Mandorle, amande, barre moelleuse, 180 g
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Poudre d'amandes, 100% amandes de Californie, Lubeca, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 40.97Prix normal -
Purée de cerises Ponthier, griottes, avec sucre, 1 kg
Fournisseur :PonthierPrix normal SFr. 29.32Prix normal -
Poudre à lever, 1 kg
Fournisseur :Louis FrançoisPrix normal SFr. 21.48Prix normal -
Lait écrémé en poudre - lait ecreme, max. 1,5% de matières grasses, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 25.29Prix normal -
Sirop de glucose 45° - Sirop de bonbons, 5 kg
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Purée de litchi Ponthier, originaire de Madagascar, 100 % fruit, sans sucre ajouté, 1 kg
Fournisseur :PonthierPrix normal SFr. 25.43Prix normal -
Petits morceaux de fleurs de violette Gewürzgarten , cristallisés, 140 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 21.92Prix normal -
Sucre de canne, brun, en cubes, La Perruche, 750 g
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 9.75Prix normal -
Gousses Bourbon- Qualité supérieure, Papouasie-Nouvelle-Guinée, 5pcs
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Beurre de cacao en spray, effet velours, brun, Velly, 250 ml
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Massepain brut IGP, MO MM, 52% amandes méditerranéennes, Lubeca, 200 g
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Chocolat noir, Callets, 54,5% de cacao, 400 g
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Pétales de rose, séchés, 100 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 26.24Prix normal -
Purée de mangue Ponthier, avec sucre, 1 kg
Fournisseur :PonthierPrix normal SFr. 23.46Prix normal -
Valrhona Guanaja "Grand Cru", couverture foncée, Callets, 70% cacao, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 179.40Prix normal -
Lait entier, Callets, 33,6% de cacao, 400 g
Fournisseur :Callebaut CouverturePrix normal SFr. 18.33Prix normal -
Beurre de cacao en bombe, effet velours, rouge, Sweet Art, 400 ml
Fournisseur :Sweet ArtPrix normal SFr. 66.40Prix normal -
Valrhona Pur Caraibe "Grand Cru", couverture foncée, Callets, 66% cacao, 1 kg
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Gewürzgarten Epinards en poudre, 80 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 11.73Prix normal -
Sucre Demerara, moyennement grossier, brun, de canne à sucre, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 11.22Prix normal -
Valrhona Inspiration Fruit de la Passion - Spécialité au beurre de cacao, 250 g
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 30.42Prix normal -
Poudre de tomates Gewürzgarten , 110g, bocal, 110 g
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