-
Colorant alimentaire Sosa rouge, poudre, soluble dans l'eau (39426), 70 g
Fournisseur :Additifs1 kg = 257.80 CHFPrix normal SFr. 18.05Prix normalPrix de vente SFr. 18.05 -
Poudre d'isomalt Sosa , 39463, 900 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 23.43 CHFPrix normal SFr. 21.09Prix normalPrix de vente SFr. 21.09 -
Sosa Pectine Jaune (Pectin) (58030017), 500 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 86.18 CHFPrix normal SFr. 43.09Prix normalPrix de vente SFr. 43.09 -
Metil (méthylcellulose), Texturas Ferran Adrià, E 461, 300 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-garde1 kg = 244.74 CHFPrix normal SFr. 73.43Prix normalPrix de vente SFr. 73.43 -
Colorant alimentaire Sosa Naturel, poudre, blanc, soluble dans l'eau (38558), 30 g
Fournisseur :Additifs1 kg = 347.98 CHFPrix normal SFr. 10.44Prix normalPrix de vente SFr. 10.44 -
Sosa Air bag granet, Croûte/couenne de porc crue, grossière (41934), 600 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 63.30 CHFPrix normal SFr. 37.99Prix normalPrix de vente SFr. 37.99 -
TÖUFOOD YÖDRY, poudre de yaourt, 600 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-garde1 kg = 58.13 CHFPrix normal SFr. 34.88Prix normalPrix de vente SFr. 34.88 -
TÖUFOOD AGÄR, Agar Agar gélifiant, 100 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-garde1 kg = 188.61 CHFPrix normal SFr. 18.87Prix normalPrix de vente SFr. 18.87 -
Sosa Textura Glicemul (Mono-di glycerine/ E 471) (39497), 400 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 41.88 CHFPrix normal SFr. 16.76Prix normalPrix de vente SFr. 16.76 -
QimiQ Classic Nature, pour cuisiner, cuire, affiner, 15% de matières grasses, 250 g
Fournisseur :QimiQ produits1 kg = 13.76 CHFPrix normal SFr. 3.45Prix normalPrix de vente SFr. 3.45 -
seneoPro - Bâtonnets "Air-Instant", agent moussant, 100x2g, Biozoon, 200 g, 100 pces
Fournisseur :Biozoon texturePro1 kg = 244.43 CHFPrix normal SFr. 48.89Prix normalPrix de vente SFr. 48.89 -
Creative Cuisine EspumaCold, stabilisateur de mousse, 300 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-garde1 kg = 133.50 CHFPrix normal SFr. 40.05Prix normalPrix de vente SFr. 40.05 -
MultiTextur - Liant & texturant à base de poudre de fibres d'agrumes, Herbacuisine, 600 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-garde1 kg = 83.98 CHFPrix normal SFr. 50.39Prix normalPrix de vente SFr. 50.39 -
Boîtes de Petri en verre, ø 15cm avec couvercle, 1 pc
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 15.46Prix normalPrix de vente SFr. 15.46 -
Creative Cuisine Gellan, gélifiant, E 418, 400 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-garde1 kg = 399.82 CHFPrix normal SFr. 159.93Prix normalPrix de vente SFr. 159.93 -
Sosa Mûres lyophilisées, entières (38051), 80 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 581.47 CHFPrix normal SFr. 46.52Prix normalPrix de vente SFr. 46.52 -
Creative Cuisine Algin, Sphérification, 500 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-garde1 kg = 142.19 CHFPrix normal SFr. 71.10Prix normalPrix de vente SFr. 71.10 -
Pro Crema 100 froid, stabilisateur pour crème glacée, 3 kg
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 50.64 CHFPrix normal SFr. 151.91Prix normalPrix de vente SFr. 151.91 -
Sosa Crispy - Miel, lyophilisé (38819), 150 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 215.26 CHFPrix normal SFr. 32.29Prix normalPrix de vente SFr. 32.29 -
Sosa Framboises lyophilisées, entières (38640), 75 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 388.08 CHFPrix normal SFr. 29.11Prix normalPrix de vente SFr. 29.11 -
Poudre Sosa - Olive noire, lyophilisée (38025), 150 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 215.26 CHFPrix normal SFr. 32.29Prix normalPrix de vente SFr. 32.29 -
Poudre de PECTINAES, enzyme pectinase, TÖUFOOD, 500 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-garde1 kg = 230.91 CHFPrix normal SFr. 115.46Prix normalPrix de vente SFr. 115.46 -
TÖUFOOD LËCITIN, émulsifiant lécithine, 300 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-garde1 kg = 133.50 CHFPrix normal SFr. 40.05Prix normalPrix de vente SFr. 40.05 -
TÖUFOOD XANTHÄN, épaississant xanthane, 135 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-garde1 kg = 121.22 CHFPrix normal SFr. 16.37Prix normalPrix de vente SFr. 16.37 -
Papier à manger végétarien "betterave", La Cocina de Senén, 110 g, 10 feuilles
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-garde1 kg = 375.85 CHFPrix normal SFr. 41.35Prix normalPrix de vente SFr. 41.35 -
Eau de fleur d'oranger Sosa , 100 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 180.59 CHFPrix normal SFr. 18.06Prix normalPrix de vente SFr. 18.06 -
Azuleta (sucre aromatisé à la violette), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 37.71Prix normalPrix de vente SFr. 37.71 -
Tamis de fumage XS pour la pipe à fumer Super-Aladin-Profi, ø 20mm, 5 pcs.
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 5.79Prix normalPrix de vente SFr. 5.79 -
Creative Cuisine CalcicSalt, Sphérification, 600 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-garde1 kg = 33.35 CHFPrix normal SFr. 20.02Prix normalPrix de vente SFr. 20.02 -
Sosa Maltitol, succédané de sucre, E 965, 750 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 30.98 CHFPrix normal SFr. 23.24Prix normalPrix de vente SFr. 23.24 -
Maltodextrine (de maïs), 500 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 23.28 CHFPrix normal SFr. 11.65Prix normalPrix de vente SFr. 11.65 -
Sosa PotatoWhip, stabilisateur pour espumas, végétalien (44180), 300 g
Fournisseur :Produits de Sosa1 kg = 199.04 CHFPrix normal SFr. 59.72Prix normalPrix de vente SFr. 59.72

