Gluco (gluconato e lattato di calcio), Texturas Ferran Adrià, E 578, E 327, 600 g

Gluco (gluconato e lattato di calcio), Texturas Ferran Adrià, E 578, E 327, 600 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 47.99

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 47.99
1 kg = 79.98 CHF
Pinzetta per decorazione, sushi e sashimi "Pinza", curva, 14cm, 100% Chef (P/34007), 1 pz.

Pinzetta per decorazione, sushi e sashimi "Pinza", curva, 14cm, 100% Chef (P/34007), 1 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 14.59

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 14.59
Lattina rotonda con coperchio (lattina in alluminio), vuota, 280 ml, 100% Chef, 50 pz.

Lattina rotonda con coperchio (lattina in alluminio), vuota, 280 ml, 100% Chef, 50 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 130.45

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 130.45
Foglio protettivo in alluminio - coperchio per 28938, per termosaldatura, 100% chef, 100 pz.

Foglio protettivo in alluminio - coperchio per 28938, per termosaldatura, 100% chef, 100 pz.

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 20.45

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 20.45
Scatole di cartone per hamburger "Mini", nere, 90x80x50 mm, 100% Chef, 100 pezzi.

Scatole di cartone per hamburger "Mini", nere, 90x80x50 mm, 100% Chef, 100 pezzi.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 48.37

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 48.37
Tubo per riempimento, argento, 7ml, senza contenuto, 100% Chef, 1 pz.

Tubo per riempimento, argento, 7ml, senza contenuto, 100% Chef, 1 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 1.18

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 1.18
TÖUFOOD OLIO DI SORBI, sorbitolo, 600 g

TÖUFOOD OLIO DI SORBI, sorbitolo, 600 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 39.21

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 39.21
1 kg = 78.41 CHF
TÖUFOOD KÄPPA, gelificante (kappa / carragenina), 400 g

TÖUFOOD KÄPPA, gelificante (kappa / carragenina), 400 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 79.08

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 79.08
1 kg = 197.68 CHF
Carta commestibile vegetariana "Carota", La Cocina de Senén, 110 g, 10 fogli

Carta commestibile vegetariana "Carota", La Cocina de Senén, 110 g, 10 fogli

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 46.91

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 46.91
1 kg = 426.37 CHF
Piastre Petri in vetro, ø 12 cm con coperchio, 1 pz.

Piastre Petri in vetro, ø 12 cm con coperchio, 1 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 11.36

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 11.36
Activa Transglutaminase GS (SB), per pesci - non venduta al consumatore finale, 1 kg

Activa Transglutaminase GS (SB), per pesci - non venduta al consumatore finale, 1 kg

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 215.97

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 215.97
Rotoli di pellicola per sous-vide, resistenti all'ebollizione fino a 90° C, testurizzati, 20x600cm, 2 pz.

Rotoli di pellicola per sous-vide, resistenti all'ebollizione fino a 90° C, testurizzati, 20x600cm, 2 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 23.90

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 23.90
Sacchetti per il sottovuoto, resistenti all'ebollizione fino a 90° C, testurizzati, 16x25 cm, 50 pz.

Sacchetti per il sottovuoto, resistenti all'ebollizione fino a 90° C, testurizzati, 16x25 cm, 50 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 19.64

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 19.64
Herbacuisine ApfelCouleur Estratto di mela, liquido, non zuccherato e dal gusto intenso di caramello, 5 l

Herbacuisine ApfelCouleur Estratto di mela, liquido, non zuccherato e dal gusto intenso di caramello, 5 l

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 99.60

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 99.60
1 litro = 19.92 CHF
Creative Cuisine Meticell, gelificante metilcellulosa, E 461, 300 g

Creative Cuisine Meticell, gelificante metilcellulosa, E 461, 300 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 85.01

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 85.01
1 kg = 283.36 CHF
Pipetta Micro Pasteur, non graduata, volume di aspirazione 3 ml, L 15cm, plastica, 10 pz.

Pipetta Micro Pasteur, non graduata, volume di aspirazione 3 ml, L 15cm, plastica, 10 pz.

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 2.86

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 2.86
Heiko Antoniewicz - Preparato salino Drachenblut, 140 g

Heiko Antoniewicz - Preparato salino Drachenblut, 140 g

Fornitore:
thungourmet

Prezzo normale SFr. 12.90

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 12.90
1 kg = 92.13 CHF
Heiko Antoniewicz - Polvere di caffè, 80 g

Heiko Antoniewicz - Polvere di caffè, 80 g

Fornitore:
thungourmet

Prezzo normale SFr. 32.76

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 32.76
1 kg = 409.47 CHF
Pipetta Pasteur, plastica, 6 cm, 1,2 ml, non graduata, 100% Chef, 500 pz.

Pipetta Pasteur, plastica, 6 cm, 1,2 ml, non graduata, 100% Chef, 500 pz.

Fornitore:
thungourmet

Prezzo normale SFr. 53.21

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 53.21
Gomma di guar (gomma di guar), Biozoon, E 412, 300 g

Gomma di guar (gomma di guar), Biozoon, E 412, 300 g

Fornitore:
Biozoon texturePro

Prezzo normale SFr. 23.38

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 23.38
1 kg = 77.92 CHF
Noci di macadamia caramellate Sosa , intere, 600 g

Noci di macadamia caramellate Sosa , intere, 600 g

Fornitore:
Prodotti in offerta speciale con data di scadenza molto ravvicinata

Prezzo normale SFr. 114.77

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 114.77
1 kg = 191.27 CHF
Heiko Antoniewicz - Salsa di pomodori verdi, 225 g

Heiko Antoniewicz - Salsa di pomodori verdi, 225 g

Fornitore:
Prodotti d'avanguardia di Heiko Antoniewicz

Prezzo normale SFr. 14.08

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 14.08
1 kg = 62.53 CHF
Heiko Antoniewicz - Olio di nocciola, 250 ml

Heiko Antoniewicz - Olio di nocciola, 250 ml

Fornitore:
Prodotti d'avanguardia di Heiko Antoniewicz

Prezzo normale SFr. 44.85

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 44.85
1 litro = 179.40 CHF
Pasta Sosa - Mandarini, 1,5 kg

Pasta Sosa - Mandarini, 1,5 kg

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 66.55

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 66.55
1 kg = 44.36 CHF
Miscela di spezie Sosa Tandoori Massala (40926), 200 g

Miscela di spezie Sosa Tandoori Massala (40926), 200 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 26.39

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 26.39
1 kg = 131.91 CHF
QimiQ Tiramisù, montabile, 1 kg

QimiQ Tiramisù, montabile, 1 kg

Fornitore:
Prodotti QimiQ

Prezzo normale SFr. 18.62

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 18.62
Sosa XP GRACILA GEL, gelificante vegetale (43201), 600 g

Sosa XP GRACILA GEL, gelificante vegetale (43201), 600 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 74.75

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 74.75
1 kg = 124.58 CHF
Sosa Peta Crispy, ricoperto di cioccolato al latte, sorbetto pop (42040), 900 g

Sosa Peta Crispy, ricoperto di cioccolato al latte, sorbetto pop (42040), 900 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 97.84

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 97.84
1 kg = 108.70 CHF
Peta Crispy, fragola, ricoperto di burro di cacao, a prova di bagnato, 900 g

Peta Crispy, fragola, ricoperto di burro di cacao, a prova di bagnato, 900 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 117.18

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 117.18
1 kg = 130.20 CHF
Semi di sesamo caramellati Sosa , neri, interi (39479), 600 g

Semi di sesamo caramellati Sosa , neri, interi (39479), 600 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 48.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 48.30
1 kg = 80.49 CHF
Fette di arancia liofilizzate Sosa (39476), 60 g

Fette di arancia liofilizzate Sosa (39476), 60 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 57.97

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 57.97
1 kg = 966.11 CHF
TÖUFOOD GËLLAN, gelificante, 350 g

TÖUFOOD GËLLAN, gelificante, 350 g

Fornitore:
Prodotti in offerta speciale con data di scadenza molto ravvicinata

Prezzo normale SFr. 179.55

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 179.55
1 kg = 512.98 CHF

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