Pro Crema 100 hot, stabilizzatore per gelato, 3 kg

Pro Crema 100 hot, stabilizzatore per gelato, 3 kg

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 129.79

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 129.79
1 kg = 43.26 CHF
Polvere di Sosa - Formaggio Cheddar (38991), 500 g

Polvere di Sosa - Formaggio Cheddar (38991), 500 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 57.09

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 57.09
1 kg = 114.17 CHF
Sosa in polvere - frutti di bosco, con maltodestrina (38665), 700 g

Sosa in polvere - frutti di bosco, con maltodestrina (38665), 700 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 128.98

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 128.98
1 kg = 184.25 CHF
Heiko Antoniewicz - Umami di manzo, estratto di manzo, 270 g

Heiko Antoniewicz - Umami di manzo, estratto di manzo, 270 g

Fornitore:
Prodotti d'avanguardia di Heiko Antoniewicz

Prezzo normale SFr. 36.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 36.65
1 kg = 135.71 CHF
Heiko Antoniewicz - Sale al caffè, 180 g

Heiko Antoniewicz - Sale al caffè, 180 g

Fornitore:
Prodotti d'avanguardia di Heiko Antoniewicz

Prezzo normale SFr. 12.46

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 12.46
1 kg = 69.21 CHF
Sosa Crispy - Lime, liofilizzato, 2-10mm (39472), 200 g

Sosa Crispy - Lime, liofilizzato, 2-10mm (39472), 200 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 46.91

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 46.91
1 kg = 234.50 CHF
Polvere di Sosa - Aceto di sidro di mele (39466), 200 g

Polvere di Sosa - Aceto di sidro di mele (39466), 200 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 40.97

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 40.97
1 kg = 204.82 CHF
Sosa Crispy - Mango, wet proof, rivestito con burro di cacao (38782), 400 g

Sosa Crispy - Mango, wet proof, rivestito con burro di cacao (38782), 400 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 92.05

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 92.05
1 kg = 230.11 CHF
Pasta Sosa - Caffè/Caffe Arabica, scuro, 1,2 kg

Pasta Sosa - Caffè/Caffe Arabica, scuro, 1,2 kg

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 122.61

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 122.61
1 kg = 102.17 CHF
Sosa Crispy - fragole allo yogurt, liofilizzate (39094), 150 g

Sosa Crispy - fragole allo yogurt, liofilizzate (39094), 150 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 42.51

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 42.51
1 kg = 283.36 CHF
Pasta Sosa - Yuzu, 1,5 kg

Pasta Sosa - Yuzu, 1,5 kg

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 155.88

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 155.88
1 kg = 103.91 CHF
Sucre Emul (estere di zucchero), E 473, 500 g

Sucre Emul (estere di zucchero), E 473, 500 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 111.32

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 111.32
1 kg = 222.63 CHF
Sosa Crispy - Albicocca, liofilizzata (38459), 250 g

Sosa Crispy - Albicocca, liofilizzata (38459), 250 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 97.69

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 97.69
1 kg = 390.74 CHF
Noci pecan caramellate Sosa , 600 g

Noci pecan caramellate Sosa , 600 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 117.26

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 117.26
1 kg = 195.42 CHF
Fiori di ibisco essiccati Sosa (38731), 100 g

Fiori di ibisco essiccati Sosa (38731), 100 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 35.18

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 35.18
1 kg = 351.76 CHF
POTATO WHIP PROTEIN, proteine di patata per il volume, 350g, TÖUFOOD, 350g

POTATO WHIP PROTEIN, proteine di patata per il volume, 350g, TÖUFOOD, 350g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 109.78

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 109.78
1 kg = 313.65 CHF
LIPASE in polvere, enzima lipasi, 100 g, TÖUFOOD, 100 g

LIPASE in polvere, enzima lipasi, 100 g, TÖUFOOD, 100 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 20.74

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 20.74
1 kg = 207.39 CHF
INVERTASE Polvere, enzima dello zucchero invertito, TÖUFOOD, 100 g

INVERTASE Polvere, enzima dello zucchero invertito, TÖUFOOD, 100 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 34.89

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 34.89
1 kg = 348.82 CHF
Tubo per riempimento, bianco, 30ml, senza contenuto, 100% Chef, 10 pz.

Tubo per riempimento, bianco, 30ml, senza contenuto, 100% Chef, 10 pz.

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 14.95

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 14.95
Scintille, naturale, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Scintille, naturale, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 52.11

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 52.11
1 kg = 248.10 CHF
Malto (maltodestrina da tapioca), assorbente/carrier, Texturas Ferran Adrià, 1 kg

Malto (maltodestrina da tapioca), assorbente/carrier, Texturas Ferran Adrià, 1 kg

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 124.51

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 124.51
Kappa (K-carragenina), Texturas Ferran Adrià, E 407, 400 g

Kappa (K-carragenina), Texturas Ferran Adrià, E 407, 400 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 98.03

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 98.03
1 kg = 245.07 CHF
Bastoncini di agar-agar, 42 g

Bastoncini di agar-agar, 42 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 7.33

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 7.33
1 kg = 174.48 CHF
Barattolo con coperchio da riempire, rotondo, ø127x30 mm, 280 ml, alluminio, resistente agli acidi, 1 pz.

Barattolo con coperchio da riempire, rotondo, ø127x30 mm, 280 ml, alluminio, resistente agli acidi, 1 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 2.06

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 2.06
TÖUFOOD LYOFËELING RASPBËRRY, lamponi liofilizzati interi, 75 g

TÖUFOOD LYOFËELING RASPBËRRY, lamponi liofilizzati interi, 75 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 33.20

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 33.20
1 kg = 442.63 CHF
TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, proteine d'uovo essiccate, 400 g

TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, proteine d'uovo essiccate, 400 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 56.87

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 56.87
1 kg = 142.17 CHF
Carta commestibile vegetariana "Paprika", La Cocina de Senén, 110 g, 10 fogli

Carta commestibile vegetariana "Paprika", La Cocina de Senén, 110 g, 10 fogli

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 45.44

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 45.44
1 kg = 413.05 CHF
Herbacuisine Fine Texture - Legante e testurizzante a base di fibre di agrumi, neutro, 4,5 kg

Herbacuisine Fine Texture - Legante e testurizzante a base di fibre di agrumi, neutro, 4,5 kg

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 80.62

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 80.62
1 kg = 17.91 CHF
Creative Cuisine Sale citrico, sferificazione, 600 g

Creative Cuisine Sale citrico, sferificazione, 600 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 26.31

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 26.31
1 kg = 43.85 CHF
Creative Cuisine Agar, agente gelificante, 500 g

Creative Cuisine Agar, agente gelificante, 500 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 109.86

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 109.86
1 kg = 219.70 CHF
Fragole liofilizzate Sosa , intere (38014), 60 g

Fragole liofilizzate Sosa , intere (38014), 60 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 57.09

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 57.09
1 kg = 951.45 CHF
Barattolo rettangolare con coperchio (barattolo di alluminio), vuoto, 60 ml, 100 % Chef, 10 pz.

Barattolo rettangolare con coperchio (barattolo di alluminio), vuoto, 60 ml, 100 % Chef, 10 pz.

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 12.46

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 12.46

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