Cucina d'avanguardia: scoprire texture e ingredienti moderni - Pagina 6 - thungourmet

Direttamente al contenuto

Il carrello è vuoto

Continua gli acquisti

Avete un account?

Effettuate il login per velocizzare il processo di acquisto.

Bottiglia di van Nahmen Organic Sparkling Juicy Tea - Verbena - Jasmine - Riesling, 750 ml, prodotto da succhi di frutta monovitigno con una base di uva Riesling e aromi asiatici di verbena, gelsomino e menta, da gustare ben freddo, disponibile anche in bottiglie da 200 ml (articolo 63680)

BIO

Acquistare online alimenti biologici - naturali, certificati e consegnati rapidamente | ThunGourmet Svizzera...

BIO

Il tuo carrello della spesa

Caricamento ...

Costi totali stimati

CHF 0.00 CHF

Tasse incluse. Gli sconti e le spese di spedizione saranno calcolati al momento del pagamento.

ASIA E MONDO
- Negozio Asia
  
  Salse asiatiche
  Paste asiatiche e basi per condimenti
  Spezie asiatiche
  Asia Hardware
  Asia Aceto e Mirin
  Latte di cocco e prodotti a base di cocco
- Giappone
  
  Il riso
  Ingredienti del sushi
  Alghe, nori e alghe marine
  Biologico dal Giappone
  Limone yuzu
- AUSTRALIA E NUOVA ZELANDA
  
  Australia
  Nuova Zelanda
- Inghilterra e Regno Unito
  
  Panna inglese
- Ingredienti indiani
- Messico e Sud America
- Ingredienti orientali
FEINKOST
INGREDIENTI PER LA COTTURA
- CUCINA MOLECOLARE
  
  Cucina molecolare e d'avanguardia
  Enzimi
- VEGANO / VEGETARIANO
- SPEZIE, OLIO E SALSE
  
  FUNGHI
  TRÜFFEL
  ADDITIVI
- FARINA, CEREALI, MISCELE DA FORNO
- RISO, FAGIOLI, NOCI
- TAGLIATELLE E PASTA
DOLCE
BEVANDE
- TEE, ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
- SECCO, PriSecco, CIDRE
- SUCCHI E BEVANDE
  
  Frizzante e senza alcol
  Säfte KOHL
  Succo & Co. da Van Nahmen
  Fabbricazione Jörg Geiger
PRESENTI
ACCESSORI
- COLTELLI E ACCESSORI PER COLTELLI
- ATTREZZATURA DA CUCINA

Facebook
Instagram

ASIA E MONDO
- Negozio Asia
  
  Salse asiatiche
  Paste asiatiche e basi per condimenti
  Spezie asiatiche
  Asia Hardware
  Asia Aceto e Mirin
  Latte di cocco e prodotti a base di cocco
- Giappone
  
  Il riso
  Ingredienti del sushi
  Alghe, nori e alghe marine
  Biologico dal Giappone
  Limone yuzu
- AUSTRALIA E NUOVA ZELANDA
  
  Australia
  Nuova Zelanda
- Inghilterra e Regno Unito
  
  Panna inglese
- Ingredienti indiani
- Messico e Sud America
- Ingredienti orientali
FEINKOST
INGREDIENTI PER LA COTTURA
- CUCINA MOLECOLARE
  
  Cucina molecolare e d'avanguardia
  Enzimi
- VEGANO / VEGETARIANO
- SPEZIE, OLIO E SALSE
  
  FUNGHI
  TRÜFFEL
  ADDITIVI
- FARINA, CEREALI, MISCELE DA FORNO
- RISO, FAGIOLI, NOCI
- TAGLIATELLE E PASTA
DOLCE
BEVANDE
PRESENTI
ACCESSORI
- COLTELLI E ACCESSORI PER COLTELLI
- ATTREZZATURA DA CUCINA

Ricerca

Accedi Cestino della spesa

ThunGourmet
INGREDIENTI PER LA COTTURA
ADDITIVI ALIMENTARI
Cucina molecolare e cucina d'avanguardia - testurizzatori, strumenti e ingredienti

Ordina per:

484 Prodotti

Filtro:

Tipo di prodotto (0)

Tipo di prodotto

Cottura molecolare484 prodotti484 )

Marchio (0)

Marchio

Prodotti in offerta speciale con data di scadenza molto ravvicinata (3 prodotti)
Prodotti d'avanguardia di Heiko Antoniewicz (10 prodotti)
Biozoon texturePro (15 prodotti)
CHEF FOOD21 prodotti)
Louis Francois2 prodotti2 )
Cucina molecolare e d'avanguardia194 prodotti)
Prodotti di Sosa 223 prodotti)
Prodotti QimiQ (16 prodotti)

Categoria del negozio (0)

Categoria del negozio

Croccantini, polvere e liofilizzati80 prodotti)
Stoviglie43 prodotti)
Hardware e strumenti39 prodotti39 )
Herbacuisine (11 prodotti)
Paste e preparazioni44 prodotti44 )
Preparazioni saline e zuccherine20 prodotti20 )
Cuocitori, termoregolatori e sigillatori sottovuoto Sous vide (9 prodotti)
Testurizzatore76 prodotti)
Texturizzatori e ingredienti (14 prodotti)
Texturiser di Albert & Ferran Adria20 prodotti)
Texturiser di Biozoon (15 prodotti)
Texturizer di Creative Cuisine ( 30 Prodotti)
Texturiser di TÖUFOOD50 prodotti)
Condimenti (4 prodotti)

Filtro e ordinamento Filtro

Filtro e ordinamento

Filtro

484 Prodotti

Tipo di prodotto

Cottura molecolare484 prodotti484 )

Cancellare

Marchio

Prodotti in offerta speciale con data di scadenza molto ravvicinata (3 prodotti)
Prodotti d'avanguardia di Heiko Antoniewicz (10 prodotti)
Biozoon texturePro (15 prodotti)
CHEF FOOD21 prodotti)
Louis Francois2 prodotti2 )
Cucina molecolare e d'avanguardia194 prodotti)
Prodotti di Sosa 223 prodotti)
Prodotti QimiQ (16 prodotti)

Cancellare

Categoria del negozio

Croccantini, polvere e liofilizzati80 prodotti)
Stoviglie43 prodotti)
Hardware e strumenti39 prodotti39 )
Herbacuisine (11 prodotti)
Paste e preparazioni44 prodotti44 )
Preparazioni saline e zuccherine20 prodotti20 )
Cuocitori, termoregolatori e sigillatori sottovuoto Sous vide (9 prodotti)
Testurizzatore76 prodotti)
Texturizzatori e ingredienti (14 prodotti)
Texturiser di Albert & Ferran Adria20 prodotti)
Texturiser di Biozoon (15 prodotti)
Texturizer di Creative Cuisine ( 30 Prodotti)
Texturiser di TÖUFOOD50 prodotti)
Condimenti (4 prodotti)

Cancellare

Ordina per:

Rimuovi tutto

484 Prodotti

Mirtilli liofilizzati Sosa (mirtilli), interi (37953), 50 g

Mirtilli liofilizzati Sosa (mirtilli), interi (37953), 50 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 20.53

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 20.53
Prezzo base per
Sosa Crispy - Cipolle (cipolle fritte), fritte (38532), 300 g

Sosa Crispy - Cipolle (cipolle fritte), fritte (38532), 300 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 15.91

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 15.91
Prezzo base per
Polvere Sosa - Dulce de Leche (37730), 500 g

Polvere Sosa - Dulce de Leche (37730), 500 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 30.82

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 30.82
Prezzo base per
Metil (metilcellulosa), Texturas Ferran Adrià, E 461, 300 g

Metil (metilcellulosa), Texturas Ferran Adrià, E 461, 300 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 73.43

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 73.43
Prezzo base per
Gellan, Texturas Ferran Adrià, E 418, 400 g

Gellan, Texturas Ferran Adrià, E 418, 400 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 169.84

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 169.84
Prezzo base per
Carta commestibile vegetariana "Barbabietola", La Cocina de Senén, 110 g, 10 fogli

Carta commestibile vegetariana "Barbabietola", La Cocina de Senén, 110 g, 10 fogli

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 46.99

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 46.99
Prezzo base per
Carta commestibile vegetariana "Patata", La Cocina de Senén, 110 g, 10 fogli

Carta commestibile vegetariana "Patata", La Cocina de Senén, 110 g, 10 fogli

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 45.52

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 45.52
Prezzo base per
Maltozoon T, maltodestrina di tapioca, Biozoon, 1 kg

Maltozoon T, maltodestrina di tapioca, Biozoon, 1 kg

Fornitore:
Biozoon texturePro

Prezzo normale SFr. 113.14

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 113.14
Prezzo base per
Bilance/bilance per tartufi, Dipse GM-20 Digital, leggibilità 0-20g/0,001g, 1 pz.

Bilance/bilance per tartufi, Dipse GM-20 Digital, leggibilità 0-20g/0,001g, 1 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 79.33

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 79.33
Prezzo base per
Bottiglia per pipette, marrone, con pipetta, 50 ml, 1 pz.

Bottiglia per pipette, marrone, con pipetta, 50 ml, 1 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 6.16

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 6.16
Prezzo base per
Sosa PotatoWhip, stabilizzante per espumas, vegano (44180), 300 g

Sosa PotatoWhip, stabilizzante per espumas, vegano (44180), 300 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 67.86

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 67.86
Prezzo base per
Heiko Antoniewicz - Olio al caffè, olio da condimento a base di olio di mandorle, 250 ml

Heiko Antoniewicz - Olio al caffè, olio da condimento a base di olio di mandorle, 250 ml

Fornitore:
Prodotti d'avanguardia di Heiko Antoniewicz

Prezzo normale SFr. 55.14

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 55.14
Prezzo base per
Mais liofilizzato Sosa , chicchi (39488), 120 g

Mais liofilizzato Sosa , chicchi (39488), 120 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 57.26

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 57.26
Prezzo base per
Limoni liofilizzati Sosa , a fette (38763), 60 g

Limoni liofilizzati Sosa , a fette (38763), 60 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 33.76

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 33.76
Prezzo base per
QimiQ Vaniglia classica, per la cucina dolce, 15% di grassi, 1 kg

QimiQ Vaniglia classica, per la cucina dolce, 15% di grassi, 1 kg

Fornitore:
Prodotti QimiQ

Prezzo normale SFr. 15.60

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 15.60
Prezzo base per
Arachidi caramellate Sosa (38515), 600 g

Arachidi caramellate Sosa (38515), 600 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 21.98

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 21.98
Prezzo base per
Polvere Sosa - frutto della passione (38664), 700 g

Polvere Sosa - frutto della passione (38664), 700 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 135.19

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 135.19
Prezzo base per
Sosa Crispy - Frutto della passione, umido, ricoperto di burro di cacao (38878), 400 g

Sosa Crispy - Frutto della passione, umido, ricoperto di burro di cacao (38878), 400 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 105.11

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 105.11
Prezzo base per
Sosa Crispy - Frutto della passione, liofilizzato (38663), 200 g

Sosa Crispy - Frutto della passione, liofilizzato (38663), 200 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 89.60

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 89.60
Prezzo base per
Heiko Antoniewicz - Sale Umami, 140 g

Heiko Antoniewicz - Sale Umami, 140 g

Fornitore:
Prodotti d'avanguardia di Heiko Antoniewicz

Prezzo normale SFr. 35.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 35.30
Prezzo base per
Fragole di bosco liofilizzate Sosa , intere (38016), 60 g

Fragole di bosco liofilizzate Sosa , intere (38016), 60 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 88.15

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 88.15
Prezzo base per
Sosa Crispy - Mango, liofilizzato (37880), 250 g

Sosa Crispy - Mango, liofilizzato (37880), 250 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 61.00

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 61.00
Prezzo base per
Pasta Sosa - Arachidi, 100%, 1 kg

Pasta Sosa - Arachidi, 100%, 1 kg

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 31.42

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 31.42
Prezzo base per
Obulato - Cialde in fecola di patate, trasparenti, rotonde, ø 9 cm, 100 pz.

Obulato - Cialde in fecola di patate, trasparenti, rotonde, ø 9 cm, 100 pz.

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 57.26

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 57.26
Prezzo base per
TÖUFOOD OLIO DI MANNITE, mannitolo, 500 g

TÖUFOOD OLIO DI MANNITE, mannitolo, 500 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 50.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 50.65
Prezzo base per
AMYLASE in polvere, enzima amilasi, TÖUFOOD, 100 g

AMYLASE in polvere, enzima amilasi, TÖUFOOD, 100 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 45.82

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 45.82
Prezzo base per
Sparkys, con copertura di cioccolato, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Sparkys, con copertura di cioccolato, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 45.93

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 45.93
Prezzo base per
Iota (I-Carragenina), Texturas Ferran Adrià, E 407, 500 g

Iota (I-Carragenina), Texturas Ferran Adrià, E 407, 500 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 65.15

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 65.15
Prezzo base per
Algina (alginato), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g

Algina (alginato), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 90.78

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 90.78
Prezzo base per
TÖUFOOD COLD FÖAM, stabilizzante per emulsione (Espuma cold), 550 g

TÖUFOOD COLD FÖAM, stabilizzante per emulsione (Espuma cold), 550 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 29.40

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 29.40
Prezzo base per
TÖUFOOD GLYCË, emulsionante, 90 g

TÖUFOOD GLYCË, emulsionante, 90 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 11.81

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 11.81
Prezzo base per
TÖUFOOD XANTHÄN, addensante Gomma di xanthan, 135 g

TÖUFOOD XANTHÄN, addensante Gomma di xanthan, 135 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 21.66

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 21.66
Prezzo base per

1
...
4
5
6
7
8
...
16

Collegamenti rapidi

RICERCA
Contattateci
Impronta
Diritto di cancellazione
Informazioni sulla spedizione
Protezione dei dati
GTC
RICERCA PRODOTTI
Blog

LOG-IN / CREAZIONE DI UN ACCOUNT CLIENTE

Möchten Sie ein Kundenkonto bei Thungourmet anlegen?
>>> Kundenkonto anlegen <<<

Kundenkonto vorhanden?
>>> Hier einloggen <<<

Facebook
Instagram

Metodi di pagamento

© 2025, thungourmet Alimentato da Shopify

Diritto di cancellazione
Informativa sulla privacy
GTC
Spedizione
Impronta
Informazioni di contatto

Se si decide per una selezione, la pagina verrà completamente aggiornata.
Si apre in una nuova finestra.