Kategorie: Molekular & Avantgarde Küche
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TÖUFOOD GLYCË, Emulgator, 90 g
Normaler Preis SFr. 19.57 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
TÖUFOOD XANTHÄN, Verdickungsmittel Xanthan, 135 g
Normaler Preis SFr. 30.91 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
TÖUFOOD KÜZU, Bindemittel (Kuzu), 500 g
Normaler Preis SFr. 113.28 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Xanthan, E 415, 1 kg
Normaler Preis SFr. 143.44 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Spaghetti Kit, Spritzflasche & 5 Schläuche á 1m, Adapter für den Espuma-Sprayer, 7 tlg.
Normaler Preis SFr. 59.65 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Nadeln (Kanülen) für Einweg-Spritze 20ml, 100 St
Normaler Preis SFr. 29.10 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Activa Transglutaminase GS (SB), für Fisch - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg
Normaler Preis SFr. 240.06 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Basic Textur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, Herbacuisine, 4,5 kg
Normaler Preis SFr. 86.11 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Herbacuisine ApfelCouleur Apfelextrakt, flüssig, nicht süß & intensiv karamellig, 7 kg
Normaler Preis SFr. 106.30 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Pinzette für Deko, Sushi & Sashimi "Pinza", gebogen, 14cm, Chefkoch (P/34007), 1 St
Normaler Preis SFr. 14.07 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Kunststoff-Spritzflasche / Tropfflasche, 300ml, Chefkoch (130/0013), 1 St
Normaler Preis SFr. 7.64 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Dose mit Deckel zum Füllen, rund, ø120x22mm, 120ml, Alu, säurebeständig, 1 St
Normaler Preis SFr. 1.45 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Tube zum Befüllen, silber, 7ml, ohne Inhalt, Chefkoch, 1 St
Normaler Preis SFr. 1.38 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
TÖUFOOD LYOFËELING BANÄNA, gefriergetrocknete Banane, Scheiben, 150 g
Normaler Preis SFr. 41.77 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
TÖUFOOD SORBITÖL, Sorbitol, 500 g
Normaler Preis SFr. 47.86 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
TÖUFOOD YÖDRY, Joghurtpulver, 600 g
Normaler Preis SFr. 52.24 CHFNormaler PreisStückpreis / pro