Aller directement au contenu

ASIA & MONDE
- Boutique asiatique
  
  Sauces asiatiques
  Pâtes asiatiques & base d'assaisonnement
  Épices asiatiques
  Matériel asiatique
  Vinaigre asiatique & Mirin
  Lait de coco & produits à base de coco
- Japon
  
  Riz
  Ingrédients pour sushi
  Algues, nori & algues
  Bio du Japon
  Yuzu citron
- AUSTRALIE &AMP; NOUVELLE ZÉLANDE
  
  Australie
  Nouvelle-Zélande
- Angleterre & Royaume-Uni
  
  Crème anglaise cloquée
- Ingrédients indiens
- Mexique & Amérique du Sud
- Ingrédients orientaux
ÉPICERIE FINE
ÉPICERIE
- CUISINE MOLÉCULAIRE
  
  Cuisine moléculaire & d'avant-garde
  Enzymes
- VÉGÉTALIEN / VÉGÉTARIEN
- ÉPICES, HUILES & SAUCES
  
  CHAMPIGNONS
  TRÜFFEL
  SUPPLÉMENTS
- FARINES, CÉRÉALES, MÉLANGES POUR PÂTISSERIES
- RIZ, HARICOTS, NOIX
- NOUILLES & PÂTES
DOUX
BOISSONS
- THÉ, BOISSONS NON ALCOOLISÉES
- SECCO, PriSecco, CIDRE
- SAUCISSES & DRINKS
  
  Pétillant & sans alcool
  Jus de fruits KOHL
  Jus & Co. de Van Nahmen
  Manufacture Jörg Geiger
PRÉSENTS
ACCESSOIRES
- COUTEAUX & ACCESSOIRES DE COUTEAUX
- ÉQUIPEMENT DE CUISINE

Pays/Région

Liechtenstein CHF CHF
Suisse CHF CHF

Facebook
Instagram

ASIA & MONDE
ÉPICERIE FINE
ÉPICERIE
DOUX
BOISSONS
PRÉSENTS
ACCESSOIRES
- COUTEAUX & ACCESSOIRES DE COUTEAUX
- ÉQUIPEMENT DE CUISINE

Rechercher

Se connecter Panier d'achat

L'article a été ajouté au panier

Voir le panier

ThunGourmet
ÉPICERIE
ADDITIFS ALIMENTAIRES
Cuisine moléculaire & Cuisine d'avant-garde - Texturants, outils & ingrédients

Trier par :

485 produits

Filtre :

Type de produit (0)

Type de produit

Cuisine moléculaire485 produits)

Marque (0)

Marque

Marchandise offerte avec DLC très courte3 produits)
Produits d'avant-garde de Heiko Antoniewicz (9 produits)
Biozoon texturePro (16 produits)
CHEF FOOD24 produits)
Louis François2 produits)
Cuisine moléculaire & d'avant-garde175 produits)
Produits de Sosa 211 produits)
Produits QimiQ (produits13 )
thungourmet32 produits)

Catégorie de boutique (0)

Catégorie de boutique

Crispies, poudres & lyophilisés74 produits)
Vaisselle47 produits)
Matériel et outils37 produits)
Herbacuisine (13 produits)
Pâtes & préparations44 produits)
Préparations à base de sel et de sucre (produits20 )
Cuiseurs sous vide, thermiseurs et appareils de mise sous vide (9 produits)
Donneur de texture72 produits)
Texturants et ingrédients (14 produits)
Texturisateurs de Albert & Ferran Adria (24 produits)
Texturisateurs de Biozoon (16 produits)
Agents texturants de Creative Cuisine (26 produits)
Texturants de TÖUFOOD53 produits)
Condiments (4 produits)

Filtrer et trier Filtre

Filtrer et trier

Filtre

485 produits

Type de produit

Cuisine moléculaire485 produits)

Supprimer

Marque

Marchandise offerte avec DLC très courte3 produits)
Produits d'avant-garde de Heiko Antoniewicz (9 produits)
Biozoon texturePro (16 produits)
CHEF FOOD24 produits)
Louis François2 produits)
Cuisine moléculaire & d'avant-garde175 produits)
Produits de Sosa 211 produits)
Produits QimiQ (produits13 )
thungourmet32 produits)

Supprimer

Catégorie de boutique

Crispies, poudres & lyophilisés74 produits)
Vaisselle47 produits)
Matériel et outils37 produits)
Herbacuisine (13 produits)
Pâtes & préparations44 produits)
Préparations à base de sel et de sucre (produits20 )
Cuiseurs sous vide, thermiseurs et appareils de mise sous vide (9 produits)
Donneur de texture72 produits)
Texturants et ingrédients (14 produits)
Texturisateurs de Albert & Ferran Adria (24 produits)
Texturisateurs de Biozoon (16 produits)
Agents texturants de Creative Cuisine (26 produits)
Texturants de TÖUFOOD53 produits)
Condiments (4 produits)

Supprimer

Trier par :

Supprimer tout

485 produits

Sosa Fresh - "Neige artificielle" (érythritol / sucre mentholé), 750 g

Sosa Fresh - "Neige artificielle" (érythritol / sucre mentholé), 750 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 33.71

Prix normal Prix de vente SFr. 33.71
1 kg = 44.95 CHF
Obulato - Galettes de fécule de pomme de terre, transparentes, carrées, 9x9cm, 200 pcs

Obulato - Galettes de fécule de pomme de terre, transparentes, carrées, 9x9cm, 200 pcs

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 69.11

Prix normal Prix de vente SFr. 69.11
TÖUFOOD YÖDRY, poudre de yaourt, 600 g

TÖUFOOD YÖDRY, poudre de yaourt, 600 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 39.58

Prix normal Prix de vente SFr. 39.58
1 kg = 65.95 CHF
Sel "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 3 kg

Sel "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 3 kg

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 115.79

Prix normal Prix de vente SFr. 115.79
1 kg = 38.60 CHF
Spuma, pour mousses compactes, Biozoon, 110 g

Spuma, pour mousses compactes, Biozoon, 110 g

Fournisseur :
Biozoon texturePro

Prix normal SFr. 52.70

Prix normal Prix de vente SFr. 52.70
1 kg = 479.00 CHF
Sosa Textura Maltosec (maltodextrine de tapioca), 500 g

Sosa Textura Maltosec (maltodextrine de tapioca), 500 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 64.42

Prix normal Prix de vente SFr. 64.42
1 kg = 128.83 CHF
Sosa Pectine Jaune (Pectin) (58030017), 500 g

Sosa Pectine Jaune (Pectin) (58030017), 500 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 45.07

Prix normal Prix de vente SFr. 45.07
1 kg = 90.14 CHF
Maltodextrine (de maïs), 500 g

Maltodextrine (de maïs), 500 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 13.20

Prix normal Prix de vente SFr. 13.20
1 kg = 26.38 CHF
Sosa Air bag granet, Croûte/couenne de porc crue, grossière (41934), 600 g

Sosa Air bag granet, Croûte/couenne de porc crue, grossière (41934), 600 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 43.97

Prix normal Prix de vente SFr. 43.97
1 kg = 73.28 CHF
Sosa Textura Glicemul (Mono-di glycerine/ E 471) (39497), 400 g

Sosa Textura Glicemul (Mono-di glycerine/ E 471) (39497), 400 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 18.99

Prix normal Prix de vente SFr. 18.99
1 kg = 47.45 CHF
Sosa Paste - Noisettes grillées, 100%, 1 kg

Sosa Paste - Noisettes grillées, 100%, 1 kg

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 91.83

Prix normal Prix de vente SFr. 91.83
Alginato (alginate de sodium), E 401, 750 g

Alginato (alginate de sodium), E 401, 750 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 137.78

Prix normal Prix de vente SFr. 137.78
1 kg = 183.69 CHF
Sosa Crispy - Yaourt, lyophilisé (39090), 280 g

Sosa Crispy - Yaourt, lyophilisé (39090), 280 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 82.08

Prix normal Prix de vente SFr. 82.08
1 kg = 293.13 CHF
Sosa Framboises lyophilisées, entières (38640), 75 g

Sosa Framboises lyophilisées, entières (38640), 75 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 32.98

Prix normal Prix de vente SFr. 32.98
1 kg = 439.69 CHF
Metil (méthylcellulose), Texturas Ferran Adrià, E 461, 300 g

Metil (méthylcellulose), Texturas Ferran Adrià, E 461, 300 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 73.44

Prix normal Prix de vente SFr. 73.44
1 kg = 244.79 CHF
TÖUFOOD AGÄR, Agar Agar gélifiant, 100 g

TÖUFOOD AGÄR, Agar Agar gélifiant, 100 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 21.40

Prix normal Prix de vente SFr. 21.40
1 kg = 213.98 CHF
seneoPro - Bâtonnets "Air-Instant", agent moussant, 100x2g, Biozoon, 200 g, 100 pces

seneoPro - Bâtonnets "Air-Instant", agent moussant, 100x2g, Biozoon, 200 g, 100 pces

Fournisseur :
Biozoon texturePro

Prix normal SFr. 55.41

Prix normal Prix de vente SFr. 55.41
1 kg = 277.01 CHF
Creative Cuisine EspumaCold, stabilisateur de mousse, 300 g

Creative Cuisine EspumaCold, stabilisateur de mousse, 300 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 45.44

Prix normal Prix de vente SFr. 45.44
1 kg = 151.45 CHF
MultiTextur - Liant & texturant à base de poudre de fibres d'agrumes, Herbacuisine, 600 g

MultiTextur - Liant & texturant à base de poudre de fibres d'agrumes, Herbacuisine, 600 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 57.09

Prix normal Prix de vente SFr. 57.09
1 kg = 95.15 CHF
Calcic (chlorure de calcium), Texturas Ferran Adrià, E 509, 600 g

Calcic (chlorure de calcium), Texturas Ferran Adrià, E 509, 600 g

Fournisseur :
thungourmet

Prix normal SFr. 23.99

Prix normal Prix de vente SFr. 23.99
1 kg = 20.52 CHF
Sosa Mûres lyophilisées, entières (38051), 80 g

Sosa Mûres lyophilisées, entières (38051), 80 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 52.77

Prix normal Prix de vente SFr. 52.77
1 kg = 659.54 CHF
Pro Crema 100 froid, stabilisateur pour crème glacée, 3 kg

Pro Crema 100 froid, stabilisateur pour crème glacée, 3 kg

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 172.15

Prix normal Prix de vente SFr. 172.15
1 kg = 57.38 CHF
Sosa Crispy - Miel, lyophilisé (38819), 150 g

Sosa Crispy - Miel, lyophilisé (38819), 150 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 36.65

Prix normal Prix de vente SFr. 36.65
1 kg = 244.27 CHF
Sosa Framboises lyophilisées, entières (38637), 375 g

Sosa Framboises lyophilisées, entières (38637), 375 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 145.10

Prix normal Prix de vente SFr. 145.10
1 kg = 386.93 CHF
Poudre Sosa - Olive noire, lyophilisée (38025), 150 g

Poudre Sosa - Olive noire, lyophilisée (38025), 150 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 36.65

Prix normal Prix de vente SFr. 36.65
1 kg = 244.27 CHF
Poudre de PECTINAES, enzyme pectinase, TÖUFOOD, 500 g

Poudre de PECTINAES, enzyme pectinase, TÖUFOOD, 500 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 130.81

Prix normal Prix de vente SFr. 130.81
1 kg = 261.62 CHF
TÖUFOOD XANTHÄN, épaississant xanthane, 135 g

TÖUFOOD XANTHÄN, épaississant xanthane, 135 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 18.55

Prix normal Prix de vente SFr. 18.55
1 kg = 137.34 CHF
Papier à manger végétarien "betterave", La Cocina de Senén, 110 g, 10 feuilles

Papier à manger végétarien "betterave", La Cocina de Senén, 110 g, 10 feuilles

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 46.91

Prix normal Prix de vente SFr. 46.91
1 kg = 426.37 CHF
Creative Cuisine Gellan, gélifiant, E 418, 400 g

Creative Cuisine Gellan, gélifiant, E 418, 400 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 181.23

Prix normal Prix de vente SFr. 181.23
1 kg = 453.07 CHF
Boîtes de Petri en verre, ø 15cm avec couvercle, 1 pc

Boîtes de Petri en verre, ø 15cm avec couvercle, 1 pc

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 17.52

Prix normal Prix de vente SFr. 17.52
Creative Cuisine Algin, Sphérification, 500 g

Creative Cuisine Algin, Sphérification, 500 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 80.62

Prix normal Prix de vente SFr. 80.62
1 kg = 161.22 CHF
Sosa PotatoWhip, stabilisateur pour espumas, végétalien (44180), 300 g

Sosa PotatoWhip, stabilisateur pour espumas, végétalien (44180), 300 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 67.72

Prix normal Prix de vente SFr. 67.72
1 kg = 225.71 CHF

1
2
3
4
5
6
...
16

Évaluations clients Trusted Shops vérifiées

Trusted Shops s'assure que cette évaluation a été effectuée sur la base d'une prestation de l'entreprise.

LIENS IMPORTANTS

Contact
Mentions légales
Droit de rétractation
Infos sur l'expédition
Protection des données
CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE
Blog

LOG-IN / CRÉER UN COMPTE CLIENT

Souhaitez-vous créer un compte client chez Thungourmet ?
Créer un compte client

Vous avez un compte client ?
Connectez-vous ici

NOTRE PARTENAIRE LOGISTIQUE

Nous envoyons tous les colis de manière fiable avec la Poste Suisse - votre partenaire de confiance pour une livraison sûre et ponctuelle dans toute la Suisse et au Liechtenstein.

Facebook
Instagram

Méthodes de paiement

© 2026, thungourmet Propulsé par Shopify

Droit de rétractation
Déclaration de confidentialité
CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE
Expédition
Mentions légales
Coordonnées

Si tu décides de faire un choix, la page sera entièrement actualisée.
S'ouvre dans une nouvelle fenêtre.