Direttamente al contenuto

ASIA E MONDO
- Negozio Asia
  
  Salse asiatiche
  Paste asiatiche e basi per condimenti
  Spezie asiatiche
  Asia Hardware
  Asia Aceto e Mirin
  Latte di cocco e prodotti a base di cocco
- Giappone
  
  Il riso
  Ingredienti del sushi
  Alghe, nori e alghe marine
  Biologico dal Giappone
  Limone yuzu
- AUSTRALIA E NUOVA ZELANDA
  
  Australia
  Nuova Zelanda
- Inghilterra e Regno Unito
  
  Panna inglese
- Ingredienti indiani
- Messico e Sud America
- Ingredienti orientali
FEINKOST
INGREDIENTI PER LA COTTURA
- CUCINA MOLECOLARE
  
  Cucina molecolare e d'avanguardia
  Enzimi
- VEGANO / VEGETARIANO
- SPEZIE, OLIO E SALSE
  
  FUNGHI
  TRÜFFEL
  ADDITIVI
- FARINA, CEREALI, MISCELE DA FORNO
- RISO, FAGIOLI, NOCI
- TAGLIATELLE E PASTA
DOLCE
BEVANDE
PRESENTI
ACCESSORI
- COLTELLI E ACCESSORI PER COLTELLI
- ATTREZZATURA DA CUCINA

Paese/Regione

Liechtenstein CHF CHF
Svizzera CHF CHF

Facebook
Instagram

ASIA E MONDO
FEINKOST
INGREDIENTI PER LA COTTURA
DOLCE
BEVANDE
PRESENTI
ACCESSORI
- COLTELLI E ACCESSORI PER COLTELLI
- ATTREZZATURA DA CUCINA

Ricerca

Accedi Cestino della spesa

L'articolo è stato aggiunto al carrello

Visualizza il carrello

ThunGourmet
INGREDIENTI PER LA COTTURA
ADDITIVI ALIMENTARI
Cucina molecolare e cucina d'avanguardia - testurizzatori, strumenti e ingredienti

Ordina per:

464 Prodotti

Filtro:

Tipo di prodotto (0)

Tipo di prodotto

Cottura molecolare (464 prodotti)

Marchio (0)

Marchio

Prodotti in offerta speciale con data di scadenza molto ravvicinata (3 prodotti)
Prodotti d'avanguardia di Heiko Antoniewicz (8 prodotti)
Biozoon texturePro (15 prodotti)
CHEF FOOD19 prodotti)
Louis Francois (2 prodotti)
Cucina molecolare e d'avanguardia (188 prodotti)
Prodotti di Sosa (214 prodotti)
Prodotti QimiQ (15 prodotti)

Categoria del negozio (0)

Categoria del negozio

Croccantini, polvere e liofilizzati (74 prodotti)
Stoviglie (42 prodotti)
Hardware e strumenti (34 prodotti)
Herbacuisine (13 prodotti)
Paste e preparati (43 prodotti)
Preparati per sale e zucchero (21 prodotti)
Cuocitore, termoregolatore e sigillatore sottovuoto Sous vide (4 prodotti)
Texturiser (73 prodotti)
Texturizzatori e ingredienti (14 prodotti)
Texturisers di Albert & Ferran Adria (19 prodotti)
Texturiser di Biozoon (15 prodotti)
Texturiser di Creative Cuisine (30 prodotti)
Texturisers di TÖUFOOD (52 prodotti)
Condimenti (4 prodotti)

Filtro e ordinamento Filtri

Filtro e ordinamento

Filtri

464 Prodotti

Tipo di prodotto

Cottura molecolare (464 prodotti)

Cancellare

Marchio

Prodotti in offerta speciale con data di scadenza molto ravvicinata (3 prodotti)
Prodotti d'avanguardia di Heiko Antoniewicz (8 prodotti)
Biozoon texturePro (15 prodotti)
CHEF FOOD19 prodotti)
Louis Francois (2 prodotti)
Cucina molecolare e d'avanguardia (188 prodotti)
Prodotti di Sosa (214 prodotti)
Prodotti QimiQ (15 prodotti)

Cancellare

Categoria del negozio

Croccantini, polvere e liofilizzati (74 prodotti)
Stoviglie (42 prodotti)
Hardware e strumenti (34 prodotti)
Herbacuisine (13 prodotti)
Paste e preparati (43 prodotti)
Preparati per sale e zucchero (21 prodotti)
Cuocitore, termoregolatore e sigillatore sottovuoto Sous vide (4 prodotti)
Texturiser (73 prodotti)
Texturizzatori e ingredienti (14 prodotti)
Texturisers di Albert & Ferran Adria (19 prodotti)
Texturiser di Biozoon (15 prodotti)
Texturiser di Creative Cuisine (30 prodotti)
Texturisers di TÖUFOOD (52 prodotti)
Condimenti (4 prodotti)

Cancellare

Ordina per:

Rimuovi tutto

464 Prodotti

Creative Cuisine Algin, sferificazione, 200 g

Creative Cuisine Algin, sferificazione, 200 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 41.35

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 41.35
1 kg = 206.72 CHF
Celluzoon (cellulosa), Biozoon, E 461, 250 g

Celluzoon (cellulosa), Biozoon, E 461, 250 g

Fornitore:
Biozoon texturePro

Prezzo normale SFr. 29.71

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 29.71
1 kg = 118.80 CHF
Lecitina Creative Cuisine, 300 g

Lecitina Creative Cuisine, 300 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 34.17

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 34.17
1 kg = 113.88 CHF
Creative Cuisine Kappa, gelificante, 150 g

Creative Cuisine Kappa, gelificante, 150 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 36.17

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 36.17
1 kg = 241.13 CHF
Xantana (gomma di xantano), trasparente e senza tracce, E 415, 500 g

Xantana (gomma di xantano), trasparente e senza tracce, E 415, 500 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 80.16

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 80.16
1 kg = 160.30 CHF
Sciroppo di glucosio Sosa , 40D, liquido, 1,5 kg

Sciroppo di glucosio Sosa , 40D, liquido, 1,5 kg

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 23.24

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 23.24
1 kg = 15.49 CHF
GelEspessa, addensante (anche stabilizzante per sorbetti), E 415, 500 g

GelEspessa, addensante (anche stabilizzante per sorbetti), E 415, 500 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 32.29

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 32.29
1 kg = 64.58 CHF
Creative Cuisine Xanthan INSTANT, addensante, 400 g

Creative Cuisine Xanthan INSTANT, addensante, 400 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 46.51

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 46.51
1 kg = 116.26 CHF
Herbacuisine AppleCouleur, estratto di mela, liquido, non dolce e intensamente caramellato, 250 ml

Herbacuisine AppleCouleur, estratto di mela, liquido, non dolce e intensamente caramellato, 250 ml

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 10.75

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 10.75
1 litro = 43.00 CHF
Agar, Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 g

Agar, Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 69.35

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 69.35
1 kg = 138.68 CHF
Sosa Destrosio in polvere, 650 g (39462), 650 g

Sosa Destrosio in polvere, 650 g (39462), 650 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 10.34

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 10.34
1 kg = 15.90 CHF
Sosa Inulina fredda (fibra alimentare) (39461), 500 g

Sosa Inulina fredda (fibra alimentare) (39461), 500 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 23.24

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 23.24
1 kg = 46.47 CHF
Polvere Sosa - Barbabietola (38998), 300 g

Polvere Sosa - Barbabietola (38998), 300 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 24.52

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 24.52
1 kg = 81.71 CHF
Polvere Sosa - aroma di fumo (39006), 500 g

Polvere Sosa - aroma di fumo (39006), 500 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 33.57

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 33.57
1 kg = 67.14 CHF
Gluconolattato (gluconato e lattato di calcio), E 578, E 270, 500 g

Gluconolattato (gluconato e lattato di calcio), E 578, E 270, 500 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 34.88

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 34.88
1 kg = 69.75 CHF
Barattolo con coperchio per il riempimento, rettangolare 105x50x20mm, 60ml, alluminio, resistente agli acidi, 1 pz.

Barattolo con coperchio per il riempimento, rettangolare 105x50x20mm, 60ml, alluminio, resistente agli acidi, 1 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 1.10

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 1.10
Sosa Peta Crispy, Neutro (sorbetto pop) (39496), 700 g

Sosa Peta Crispy, Neutro (sorbetto pop) (39496), 700 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 81.83

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 81.83
1 kg = 116.89 CHF
Xantana (gomma di xantano), E 415, 500 g

Xantana (gomma di xantano), E 415, 500 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 50.97

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 50.97
1 kg = 101.94 CHF
Manitolo (mannitolo), sostituto dello zucchero, Texturas Ferran Adrià, E 421, 700 g

Manitolo (mannitolo), sostituto dello zucchero, Texturas Ferran Adrià, E 421, 700 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 43.37

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 43.37
1 kg = 61.96 CHF
Siringa di plastica, monouso, 20ml, 1 pz.

Siringa di plastica, monouso, 20ml, 1 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 0.91

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 0.91
Creative Cuisine EspumaHot, stabilizzatore di schiuma, 100 g

Creative Cuisine EspumaHot, stabilizzatore di schiuma, 100 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 34.17

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 34.17
1 kg = 341.64 CHF
Creative Cuisine Iota, gelificante, 170 g

Creative Cuisine Iota, gelificante, 170 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 34.17

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 34.17
1 kg = 200.96 CHF
Polvere di glucosio Sosa , 3 kg

Polvere di glucosio Sosa , 3 kg

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 65.93

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 65.93
1 kg = 21.97 CHF
TÖUFOOD LËCITIN, emulsionante lecitina, 75 g

TÖUFOOD LËCITIN, emulsionante lecitina, 75 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 13.85

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 13.85
1 kg = 184.55 CHF
QimiQ Vaniglia classica, per la cucina dolce, 15% di grassi, 250 g

QimiQ Vaniglia classica, per la cucina dolce, 15% di grassi, 250 g

Fornitore:
Prodotti QimiQ

Prezzo normale SFr. 3.45

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 3.45
1 kg = 13.76 CHF
Creative Cuisine Gellan, gelificante, E 418, 150 g

Creative Cuisine Gellan, gelificante, E 418, 150 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 82.74

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 82.74
1 kg = 551.59 CHF
Peta Crispy, lime, rivestito di burro di cacao, a prova di bagnato, 900 g

Peta Crispy, lime, rivestito di burro di cacao, a prova di bagnato, 900 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 93.13

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 93.13
1 kg = 103.47 CHF
Pro Sorbet 100 cold, stabilizzante per sorbetti, 3 kg

Pro Sorbet 100 cold, stabilizzante per sorbetti, 3 kg

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 150.01

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 150.01
1 kg = 50.00 CHF
Bilancia/bilancia per tartufi, Dipse XS-100 Digital, leggibilità 0-100g/0,01g, 1 pz.

Bilancia/bilancia per tartufi, Dipse XS-100 Digital, leggibilità 0-100g/0,01g, 1 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 43.94

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 43.94
Creative Cuisine Agar, gelificante, 170 g

Creative Cuisine Agar, gelificante, 170 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 43.94

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 43.94
1 kg = 258.42 CHF
Creative Cuisine Gelatina vegana, gelificante, 150 g

Creative Cuisine Gelatina vegana, gelificante, 150 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 32.29

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 32.29
1 kg = 215.26 CHF
Creative Cuisine CalcicSalt, sferificazione, 250 g

Creative Cuisine CalcicSalt, sferificazione, 250 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 13.39

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 13.39
1 kg = 53.56 CHF

1
2
3
4
...
15

Recensioni verificate dei clienti di Trusted Shops

Trusted Shops assicura che questa valutazione è stata assegnata sulla base delle prestazioni dell'azienda.

Collegamenti rapidi

RICERCA
Contattateci
Impronta
Diritto di cancellazione
Informazioni sulla spedizione
Protezione dei dati
GTC
RICERCA PRODOTTI
Blog

LOG-IN / CREAZIONE DI UN ACCOUNT CLIENTE

Desidera creare un conto cliente con Thungourmet?
Creare un account cliente

Conto cliente disponibile?
Accedere qui

Facebook
Instagram

Metodi di pagamento

© 2025, thungourmet Alimentato da Shopify

Diritto di cancellazione
Informativa sulla privacy
GTC
Spedizione
Impronta
Informazioni di contatto

Se si decide per una selezione, la pagina verrà completamente aggiornata.
Si apre in una nuova finestra.