Chocolat de couverture et chocolat : ingrédients et ustensiles pour la pâtisserie, la confiserie et les desserts.

Pour la pâtisserie et la boulangerie

« Couverture et chocolat » dans des qualités utilisées en pâtisserie professionnelle. Des propriétés constantes pour des résultats reproductibles.

À utiliser dans les desserts et les pâtisseries

Pour les gâteaux, les tartes, les mousses, les glaces, les pralines et la pâtisserie fine. Également pour les desserts à la maison et les occasions spéciales.