Kategorie: Molekular & Avantgarde Küche
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Messlöffel-Set, 1,25/ 2,5/ 5 /15 ml, 4 tlg.
Normaler Preis SFr. 55.77 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Crutomat (Tomatenflocken), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g
Normaler Preis SFr. 152.22 CHFNormaler PreisStückpreis SFr. 380.55 / pro kg -
Creative Cuisine EspumaHot, Schaumstabilisierer, 300 g
Normaler Preis SFr. 75.55 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Sucro (Zuckerester), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g
Normaler Preis SFr. 171.97 CHFNormaler PreisStückpreis SFr. 286.62 / pro kg -
Basic Sweet - Apfelsüße, vegan, Herbacuisine, 500 ml
Normaler Preis SFr. 17.11 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Locuzoon (Johannisbrotkernmehl), Biozoon, E 410, 250 g
Normaler Preis SFr. 54.68 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 3 kg
Normaler Preis SFr. 122.00 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Creative Cuisine Xanthan, Verdickungsmittel, 600 g
Normaler Preis SFr. 87.89 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Trisol, lösliche Weizenfaser, Texturas Surprises Ferran Adrià, 4 kg
Normaler Preis SFr. 224.03 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Crumiel (kristallisierter Honig), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g
Normaler Preis SFr. 107.62 CHFNormaler PreisStückpreis SFr. 269.05 / pro kg -
Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 80 g
Normaler Preis SFr. 38.70 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Spuma, für kompakte Schäume, Biozoon, 110 g
Normaler Preis SFr. 54.43 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g
Normaler Preis SFr. 23.34 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
seneoPro - "Air-Instant" Sticks, Schaummittel, 100x2g, Biozoon, 200 g, 100 St
Normaler Preis SFr. 49.22 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g
Normaler Preis SFr. 31.38 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 300 g
Normaler Preis SFr. 47.53 CHFNormaler PreisStückpreis / pro